今日は、「かぼちゃとレーズンのサラダ」です。野菜嫌いな子供にも、食物繊維をとらせることができて、味も、美味しいです。私も、大好きです。簡単ですので、試してみて下さい。 材料：かぼちゃ・・４０ｇ、レーズン・・小さじ１、 マヨネーズ・・大さじ1/2…

秋ですね。運動会の季節ですね。子供たちも大喜びな「鶏とえびのお団子」なんか如何でしょうか？お弁当のおかずに作ってみては。。。。材料：鶏ささみ・・５０ｇ、ムキえび・・５０ｇ、酒・・大さじ1 片栗粉・・大さじ1、塩・・少々、植物油・・適量作り方：…

これも、超簡単で、子供たちにも大好評です。今日の超簡単アレルギーレシピ：フライドポテト材料・・じゃがいも・・１個、塩・・・少々作り方 １．中火〜弱火で、じゃがいもに竹串がスッと ささるようになるまで揚げる ２．油を切り、塩をふる。 ヴェルファ…

９月に入って、ずいぶん夜は、涼しくなってきましたね。今日の超簡単アレルギーレシピ：雑穀入りごはんこれも美味しいです。おすすめ。材料・・・１合 雑穀・・・大さじ1作り方・・・米１合に対して、雑穀大さじ1杯を入れてとぎ、普段 炊いている水加減プラ…

私の子供は、実は、乳製品と卵アレルギーを持っています。そこで、今まで役に立った、超簡単アレルギーレシピを少しづつ紹介していきます。 今日は、おかか焼きおにぎりです。材料：ごはん・・・お茶碗1杯 醤油・・適量 鰹節・・適量作り方１．ごはんにかつ…

残暑が、本当に厳しいですね。まだまだ、暑い日が続いています。特に、昼と夜の、温度差がすごくありますよね。昼は、カンカン照りの天気なのに、夜はエアコンも必要なく、少し肌寒かったりします。こんなときは、風邪に気をつけましょう。インフルエンザも…

９月になりました。夏休みも終わり、子供達も、それぞれ、幼稚園、学校に行ってくれて、ほっとしています。少し、私の短い夏休みをとろうかな？ でもそうは、いかないんだよね。主婦の仕事は、休みなしです。今日もせっせと、食事の用意、頑張りますか。モコ…